vip4

سرپرست مرکز مدیریت بیمارستانی و تعالی خدمات بالینی با بیان اینکه بخش‌های بستری، تصویربرداری و آزمایشگاه همه بیمارستان‌ها در نوروز فعال خواهد بود، گفت: تعطیلی خودسرانه بخش‌های بستری در نوروز ممنوع است.

به گزارش مشرق، علیرضا عسکری سرپرست مرکز مدیریت بیمارستانی و تعالی خدمات بالینی وزارت بهداشت ضمن قدردانی از تلاش‌های مجموعه درمانی کشور، گفت: مدیریت مراجعین به بخش‌های اورژانس بیمارستان‌ها در همه شیفت‌های نوروز، شب‌های قدر، مراسم اقامه نماز عید فطر و روز طبیعت در مراکز درمانی با جدیت انجام خواهد شد.

وی افزود: بخش‌های بستری، تصویربرداری و آزمایشگاه همه بیمارستان‌های دانشگاهی، عمومی غیردولتی، خصوصی و خیریه در این ایام بر اساس برنامه ریزی‌های معاونان درمان دانشگاه‌های علوم پزشکی فعال بوده و براساس دستورالعمل ابلاغی معاونت درمان هرگونه تعطیلی خودسرانه بخش‌های بستری در تعطیلات نوروزی، ممنوع است.

عسکری ادامه داد: استفاده از حداکثر ظرفیت بخش خصوصی و غیر دولتی در برنامه ریزی دانشگاه‌ها نیز انجام خواهد شد که باعث تضمین خدمت رسانی به آحاد مردم شریف در این ایام خواهد بود.

سرپرست مرکز مدیریت بیمارستانی و تعالی خدمات بالینی خاطرنشان کرد: برنامه‌ریزی‌های لازم قبل از آغاز تعطیلات نوروزی در تمام دانشگاه‌های علوم پزشکی در خصوص اطمینان از آمادگی و فعال بودن مراکز، وجود و حضور نیروهای تخصصی و کادر درمانی، ارائه خدمات تشخیصی آزمایشگاهی، تصویربرداری، دندانپزشکی و اطلاع رسانی‌های لازم در این زمینه، انجام شده است.

رئیس مرکز مدیریت بیمارستانی و تعالی خدمات بالینی، همچنین گفت: تیم‌های واکنش سریع و ارزیاب نیز آمادگی کامل داشته و در صورت بروز مشکل، سریعا وارد عمل خواهند شد. هماهنگی بین استانی در مورد اعزام و انتقال بیماران نیز از طریق ستاد معاونت درمان، حوزه ۱۱۵ و EOC انجام و با پیگیری صورت خواهد گرفت.

سرپرست مرکز مدیریت بیمارستانی و تعالی خدمات بالینی افزود: با توجه به احتمال بروز حوادث در چهارشنبه پایان سال نیز تمامی مراکز درمانی از تاریخ ۲۲ اسفند ماه با آمادگی حداکثری و تمهیدات لازم جهت ارائه خدمات بهینه و به موقع به مصدومان احتمالی حوادث غیر مترقبه اقدام می‌کنند.

عسکری افزود: همه مراکز درمانی به ویژه بیمارستان‌های ارائه دهنده خدمات درمانی سوختگی، تروما، چشم پزشکی، جراحی و ارتوپدی با تشکیل تیم‌های ارزیابی سریع، پشتیبان و بت فوروارد کمیته مدیریت بحران به بهترین نحو خدمت رسانی خواهند کرد.

وی در خصوص رعایت دستورالعمل سطح بندی نیز افزود: سند سطح بندی، الگوهای نظام تخصیص منابع ساختاری درمان بستری کشور را مشخص می‌کند.

سرپرست مرکز مدیریت بیمارستانی و تعالی خدمات بالینی افزود: برنامه پزشک خانواده و نظام ارجاع مورد تاکید رئیس محترم جمهور و وزیر بهداشت است از اینرو اجرای این برنامه با جدیت دنبال خواهد شد.

وی ادامه داد: ارجاع سطح ۲ و ۳ مرتبط با حوزه درمان است بنابراین تشکیل کارگروه‌های تخصصی با همکاری معاونان درمان سراسر کشور در دستور کار بوده تا با همکاری سایر حوزه‌های وزارت بهداشت از جمله مرکز فناوری اطلاعات این برنامه به خوبی اجرا شود.

یافته‌های یک پژوهش جدید نشان می‌دهد انجام روزی پنج دقیقه ورزش سبک، احتمالاً از ابتلا به زوال عقل پیشگیری می‌کند؛ این امر حتی درباره سالمندان ناتوان نیز صدق می‌کند.

به گزارش مشرق، وبگاه فاکس نیوز در گزارشی آورده است: یافته‌های یک پژوهش جدید نشان می‌دهد انجام حداقل ۳۵ دقیقه فعالیت بدنی متوسط تا شدید در هفته با ۴۱ درصد کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

بر اساس یافته‌های محققان مدرسه بهداشت عمومی بلومبرگ جانز هاپکینز در ایالت مریلند آمریکا، ۳۵ تا ۶۹.۹ دقیقه فعالیت بدنی در هفته با ۶۰ درصد، ۷۰ تا ۱۳۹.۹ دقیقه با ۶۳ درصد و ۱۴۰ دقیقه یا بیشتر با ۶۹ درصد کاهش احتمال ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

دکتر اَمَل وانیگاتونگا (Amal Wanigatunga)، سرپرست گروه پژوهشی گفت: یافته‌های ما نشان می‌دهد که افزایش فعالیت بدنی، حتی به اندازه روزی پنج دقیقه، ممکن است خطر ابتلای افراد مسن به زوال عقل را کاهش دهد.

زوال عقل، معمولاً به شکل آلزایمر، میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان مبتلا می‌کند. معمولاً ۱۵۰ دقیقه فعالیت متوسط در هفته توصیه می‌شود؛ اما پژوهش جدید با مجموعه‌ای از شواهد رو به افزایش در راستای حمایت از رویکرد «اندک بهتر از هیچ است»، در زمینه فعالیت بدنی هم‌سو است.

خطر ابتلا به آلزایمر با افزایش سن افزایش می‌یابد؛ اما پژوهش اخیر نشان می‌دهد ممکن است بتوان با انجام تغییراتی خاص در سبک زندگی، از جمله کنترل بهتر کلسترول، فشار خون و قند خون بت فوروارد به علاوه انجام فعالیت بدنی بیشتر، تا حدودی از ابتلا به آن پیشگیری کرد.

بر اساس یافته‌های جدید حتی سالمندان ضعیف یا تقریباً ضعیف نیز احتمالاً می‌توانند با انجام اندکی فعالیت بدنی احتمال ابتلای خود به زوال عقل را کاهش دهند.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: جایگزینی مواد افزودنی با خوراکی‌های طبیعی، راهی برای رشد سالم‌تر کودکان و پیشگیری از مشکلات گوارشی و بلوغ زودرس است.

به گزارش مشرق، سمیه فتاحی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: بسیاری از غذاهایی که حاوی مواد افزودنی، رنگ‌های مصنوعی، قندهای اضافی و مواد نگهدارنده هستند می‌توانند به سلامتی کودکان آسیب برسانند. این مواد ممکن است باعث اختلالات هورمونی و مشکلات مختلف گوارشی مانند التهاب روده شوند و حتی به بلوغ زودرس کمک کنند. همچنین، برخی از این مواد می‌توانند به بیماری‌های مزمن مانند چاقی و دیابت نوع ۲ منجر شوند.

وی افزود: برای مقابله با این مسائل و تشویق به تغذیه طبیعی، یک روش مؤثر، ایجاد عادت‌های غذایی سالم از سنین کودکی است. همانطور که اشاره کردید، مادران می‌توانند با درست کردن کیک‌ها و کلوچه‌های خانگی با استفاده از مواد اولیه سالم، به جای استفاده از محصولات شرکتی که حاوی مواد افزودنی و رنگ‌های مصنوعی هستند، نقش مهمی در این فرآیند داشته باشند.

چگونه مواد افزودنی را با گزینه‌های طبیعی جایگزین کنیم؟

فتاحی ادامه داد: به علاوه، کنترل مقدار مصرف محصولات فرآوری‌شده و معرفی جایگزین‌های سالم مانند میوه‌ها، سبزیجات و دانه‌ها می‌تواند به کودکان کمک کند تا انتخاب‌های غذایی بهتری داشته باشند. همچنین، استفاده از مواد طبیعی مانند ژلاتین بدون رنگ‌ها و افزودنی‌ها نیز گزینه مناسبی است، به شرطی که به جای استفاده از محصولات آماده، خود این مواد را از منابع طبیعی تهیه کنید.

وی افزود: در نهایت، آموزش تغذیه سالم و ارائه گزینه‌های سالم از دوران کودکی می‌تواند تأثیر زیادی بر عادت‌های غذایی آینده بچه‌ها داشته باشد. خانواده‌ها باید به این نکته توجه کنند که حتی بت فوروارد تغییرات کوچک در عادات غذایی می‌توانند به مرور زمان تغییرات بزرگی ایجاد کنند.

در پایش ویروس‌های در گردش بیماری‌های حاد تنفسی در بهمن ماه سال جاری در کشور، مشخص شد که «کرونا ویروس» با ۱۰.۶ درصد، در راس ویروس‌های در گردش قرار دارند.

به گزارش مشرق، به منظور رصد و پایش ویروس‌های در گردش بیماری‌های حاد تنفسی، دیده‌وری «مولتی‌پلکس» دانشگاه‌های علوم‌پزشکی تهران، ایران، هرمزگان و شهید بهشتی از مرداد ماه سال ۱۴۰۲ آغاز شده و در بهمن ماه سال جاری، تعداد ۱۱۳ نمونه از نظر ۲۱ ویروس، تحت آزمایش قرار گرفت.

بنابر اعلام مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت، نتایج نشان‌دهنده این است که «ویروس‌های خانواده کرونا» با ۱۰.۶ درصد در راس ویروس‌های در گردش قرار دارند و پس از بت فوروارد آن، «ویروس آنفلوآنزا» و «رنوویروس‌ها» با ۸ درصد در جایگاه بعدی قرار دارند. همچنین RSV با ۶.۲ درصد در جایگاه بعدی قرار دارد.

صد آنلاین | سیروز کبدی یکی از مراحل پایانی بیماری مزمن کبدی به شمار می‌رود که شامل بروز زخم‌های شدید کبدی و تضعیف شدن عملکرد این عضو حیاتی بدن می‌باشد.
  
 
به گزارش صد آنلاین،  این بیماری عموماً در اثر مصرف طولانی مدت نوشیدنی‌های الکلی یا قرار گرفتن در معرض عفونت‌های ویروسی خطرناک مانند هپاتیت ایجاد می‌شود.

کبد یکی از عضو‌های بسیار مهم و حیاتی بدن به شمار می‌رود که در قسمت سمت راست بدن و بالای شکم و زیر دنده‌ها قرار دارد. از وظایف مهم کبد در بدن عبارتند از:
 
تولید صفرا که برای جذب و ذخیره چربی‌ها و کلسترول و سایر مواد مغذی بسیار مهم است، ذخیره قند و ویتامین‌ها برای استفاده بدن در طولانی مدت، تصفیه خون و حذف سموم بدن مانند الکل و باکتری‌ها از آن، ایجاد پروتئین، کمک به لخته شدن خون در مواقع مورد نیاز.

هنگامی که سیروز کبدی اتفاق می‌افتد، بافت سالم کبد با بافت زخم شده که اصطلاحاً به آن اسکار گفته می‌شود، جایگزین می‌شود؛ و این روند به طور دائم ادامه پیدا می‌کند. این بافت زخم شده اسکار از عملکرد صحیح کبد جلوگیری می‌کند.

در نتیجه تغییر بافت کبد به سمت اسکار، ورود جریان خون به کبد با مشکل مواجه می‌شود و در نتیجه پردازش مواد مختلف در کبد، کنترل هورمون‌ها، تصفیه مواد سمی، تولید پروتئین و سایر فعالیت‌های مهم و حیاتی کبد به تدریج کندتر رخ می‌دهند و بدن با مشکلات جدی روبه‌رو می‌شود. به طوری که متاسفانه سیروز کبدی در مراحل پایانی تهدید کننده زندگی نیز به شمار می‌رود!

علل بروز سیروز کبدی 

همانطور که در ابتدا به آن اشاره کردیم، مصرف نوشیدنی‌های الکلی و ابتلا به بیماری هپاتیت، شایع‌ترین علل به وجود آورنده بیماری سیروز کبدی هستند. البته عوامل دیگری مانند اضافه وزن شدید و ابتلا به بیماری چاقی، بیماری دیابت، بت فوروارد ابتلا به انواع دیگر بیماری‌های کبدی مانند کبد چرب غیر الکلی و استفاده خودسرانه و همزمان چند دارو گیاهی یا شیمیایی که در کنار هم به کبد آسیب می‌رسانند، می‌توانند باعث بروز بیماری سیروز کبدی شوند.

علائم بیماری سیروز کبد 

علائم این بیماری مزمن به شدت بیماری و مرحله‌ای که در آن قرار دارید وابسته است. به طوری که برخی از بیماران که در مراحل اولیه بیماری قرار دارند، ممکن است هیچ نشانه یا علائم خاصی را تجربه نکنند. شایع‌ترین علائم اولیه بیماری سیروز کبدی عبارتند از:

 کاهش اشتها، احساس ضعف و خستگی شدید، خونریزی بینی، حالت تهوع و استفراغ، تب و کاهش وزن ناگهانی.

با پیشرفت بیماری و بدتر شدن وضعیت کبد، عوارض شدیدتر خواهند شد. علائم این مرحله از بیماری عبارتند از:

کبودی بدن و خونریزی آسان که به راحتی بند نمی‌آید، زرد شدن پوست و چشم، خارش پوست، تورم در قسمت‌هایی از پا مانند مچ و ساق، تجمع مایعات در شکم، ادرار به رنگ قهوه‌ای یا نارنجی، رنگ روشن مدفوع، کاهش عملکرد ذهنی و بروز مشکلاتی در تمرکز و حافظه، وجود خون در مدفوع، تغییر شکل عروق خونی و به اصطلاح عنکبوتی شدن آنها، از دست دادن میل جنسی، بزرگ‌تر شدن سینه‌ها و کوچک شدن بیضه‌ها در مردان و یائسگی زودرس در زنان.

توجه داشته باشید که با مشاهده این علائم و عوارض در هر مرحله‌ای، باید سریعاً به پزشک مراجعه کرد و تحت درمان قرار گرفت تا بتوان این بیماری را کنترل کرد و خطر مرگ و میر را کاهش داد./ آفتاب‌‌نیوز

طلاق یکی از پدیده‌های اجتماعی چالش‌برانگیز است که آثار آن نه‌تنها بر زندگی فردی افراد، بلکه بر ساختارهای اجتماعی و فرهنگی نیز تأثیر می‌گذارد. در سال‌های اخیر، این پدیده در جامعه ایران روندی افزایشی داشته و توجه پژوهشگران را به خود جلب کرده است.
 

به گزارش بهداشت نیوز، ازدواج به‌عنوان یکی از مهم‌ترین مراحل زندگی انسان، سنگ‌بنای تشکیل خانواده و نهادینه‌شدن ارزش‌های اجتماعی محسوب می‌شود. بااین‌حال، تغییرات گسترده‌ای که در سبک زندگی مردم در قرن اخیر رخ داده، از جمله صنعتی‌شدن، شهرنشینی، و تغییر در ارزش‌های فرهنگی، باعث شده تا خانواده‌ها با چالش‌های بیشتری مواجه شوند. یکی از این چالش‌ها، افزایش نرخ طلاق است که به‌طور مستقیم و غیرمستقیم بر افراد و جامعه تأثیر می‌گذارد. آمارها نشان می‌دهند که در دو دهه اخیر، طلاق در ایران رشدی چشمگیر داشته است و در برخی موارد، نسبت طلاق به ازدواج به حدود ۵۰ درصد رسیده است. این روند نگرانی‌هایی جدی درباره پایداری نهاد خانواده و تأثیرات اجتماعی و روانی آن ایجاد کرده است.

طلاق، برخلاف تصور عموم، یک تصمیم ناگهانی نیست. این پدیده معمولاً از اختلافات کوچک و تکرارشونده آغاز می‌شود و به‌تدریج به مرحله‌ای می‌رسد که جدایی عاطفی و در نهایت قانونی رخ می‌دهد. فرایند تصمیم‌گیری برای طلاق شامل مجموعه‌ای از فشارهای روانی، اجتماعی، و اقتصادی است که افراد را وادار به بازنگری در زندگی مشترک می‌کند. شناخت این فرآیندها و دلایل پشت آن می‌تواند به کاهش پیامدهای منفی طلاق کمک کند.

یک تیم پژوهشی از دانشگاه یزد، به سرپرستی حسین افراسیابی، دانشیار جامعه‌شناسی، تحقیقی را در این زمینه انجام داده است. این پژوهش با تمرکز بر تجربه مردانی که تصمیم به طلاق گرفته‌اند، به بررسی فرایندها و دلایل منجر به این تصمیم پرداخته است.

هدف از این تحقیق، شناسایی عواملی بوده است که در تصمیم‌گیری مردان برای جدایی نقش داشته‌اند و چگونگی تأثیرگذاری این عوامل بر روند زندگی آن‌ها را بررسی کرده است.

مطالعه فوق با رویکرد کیفی و روش تحلیل روایت انجام شد. در این پژوهش، پژوهشگران با استفاده از مصاحبه‌های باز با مردان متقاضی طلاق، اطلاعات خود را جمع‌آوری کردند. سپس داده‌های به‌دست‌آمده بررسی شدند و پنج موضوع اصلی شامل بی‌ثباتی زندگی، فشارهای اجتماعی، بازنشانی مردانگی، مرتفع‌سازی حقوق، و راهگشایی برای ادامه مسیر شناسایی شدند.

یافته‌های این تحقیق نشان دادند مردانی که تصمیم به طلاق می‌گیرند، معمولاً از شرایط بی‌ثبات زندگی رنج می‌برند و احساس می‌کنند که چارچوب خانواده دیگر پاسخگوی نیازهای آن‌ها نیست. این مردان تحت فشارهای اجتماعی قرار می‌گیرند و تلاش‌هایشان برای بهبود شرایط زندگی اغلب بی‌نتیجه می‌ماند. در نهایت، آن‌ها تصمیم به جدایی می‌گیرند تا موانع زندگی فعلی را مرتفع کرده و راهی برای بازسازی زندگی خود بیابند.

این تحقیق همچنین نشان داد که مردان متقاضی طلاق، علاوه بر آسیب‌های روحی و روانی، با چالش‌هایی مانند از دست دادن آبرو و مواجهه با فشارهای اجتماعی دست‌وپنجه نرم می‌کنند. این مسائل آن‌ها را وادار می‌کند تا نقش‌ها و اختیارات خود را بازتعریف کنند و به‌نوعی هویت مردانه خود را بازیابند.

نتایج این پژوهش حاکی از آن هستند که دلایل اصلی طلاق در بین مردان شامل خیانت، نارضایتی‌های عاطفی و جنسی، دخالت‌های اطرافیان، و فشارهای روانی ناشی از عدم تحقق بت فوروارد انتظارات دوطرفه در زندگی مشترک است. همچنین، کاهش تعهد به نقش‌های سنتی در خانواده و افزایش تعارضات درونی و بیرونی، از جمله عواملی هستند که روند تصمیم‌گیری برای طلاق را تسریع می‌کنند.

این پژوهش بر اهمیت ارائه خدمات مشاوره‌ای و روان‌شناختی برای مردانی که تصمیم به طلاق گرفته‌اند، تأکید دارد. ارائه حمایت‌های اجتماعی و آموزش مهارت‌های زندگی می‌تواند به کاهش اثرات منفی طلاق و بهبود شرایط روانی و اجتماعی این افراد کمک کند. همچنین، فراهم‌کردن مشاوره رایگان و کمک به حل تعارضات خانوادگی می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از طلاق ایفا کند.

گفتنی است نتایج این مطالعه در فصلنامه «پژوهش‌های راهبردی مسائل اجتماعی»، وابسته به دانشگاه اصفهان منتشر شده اند. این تحقیق با بررسی دقیق تجربیات و روایت‌های مردانی که در فرایند طلاق قرار دارند، به شناخت عمیق‌تری از این پدیده و راه‌های کاهش پیامدهای منفی آن کمک کرده است.

 آیا آنچه می‌خورید واقعاً می‌تواند مغز شما را جوان نگه دارد؟ محققان دانشگاه ملی استرالیا اینگونه فکر می‌کنند؛ مصرف مقادیر زیاد غذاهای غنی از منیزیم باعث کندتر شدن روند پیری در مغزِ بزرگسالان بالای ۵۵ سال می‌شود.
 

به گزارش بهداشت نیوز، تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن غذاهای غنی از منیزیم و لوتئین می‌تواند راهی برای بهبود سلامت مغز باشد. محققان دریافتند افرادی که روزانه ۵۵۰ میلی گرم منیزیم می‌خورند، در ۵۵ سالگی مغزشان یک سال جوان‌تر از کسانی است که فقط ۳۵۰ میلی گرم منیزیم در روز دریافت می‌کنند.
 
بر همین اساس، پژوهشگران تخمین می‌زنند که افزایش مصرف منیزیم تا ۴۱ درصد می‌تواند منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از طولانی‌تر شدن زوال عقل در سالمندی شود.

منیزیم طبیعی دریافت کنیم یا مکمل؟
نکته قابل توجه این است که منیزیم مصرفی در این مطالعه، از مواد غذایی دریافت می‌شد، نه از مکمل‌ها. این مسئله بسیار حائز اهمیت است زیرا غذاهای غنی از منیزیم دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف هستند که می‌توانند اثر هم‌افزایی داشته باشند و همزمان با هم برای محافظت از مغز عمل کنند.

تخمه کدو، بادام، دانه چیا، اسفناج آب‌پز، شاتوت، شیر سویا، بادام هندی و کره بادام زمینی همگی منابع خوب منیزیم هستند.

رژیم غذایی ما می‌تواند تأثیر بسزایی بر بسیاری از ابعاد سلامت جسمی، از جمله سلامت مغز داشته باشد. منیزیم در انتقال عصبی نقش دارد و همچنین سطح GABA را در مغز تحریک می‌کند. گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) یک اسید آمینه طبیعی است که به عنوان یک انتقال‌دهنده عصبی بازدارنده عمل می‌کند و یکی از عواملی است که در عملکرد مغز نقش دارد.

مقدار توصیه‌شده برای منیزیم بسته به سن و جنسیت افراد متفاوت است؛ به طوری که مردان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۴۰۰ میلی گرم و مردان بالای ۳۱ سال به ۴۲۰ میلی گرم منیزیم در روز نیاز دارند. در همین حال بت فوروارد، زنان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۳۱۰ میلی گرم و زنان بالای ۳۱ سال به ۳۲۰ میلی گرم منیزیم در روز نیاز دارند.

سبزیجاتی مانند چغندر و اسفناج، منابع خوبی از منیزیم و لوتئین هستند.

شربت زرشک فواید زیادی برای بدن دارد که در این مطلب به برخی از آنها اشاره شده است.

به گزارش بهداشت نیوز زرشک حاوی انواع ویتامین‌های C، A، گروه ویتامین‌های B مانند B ۱، B ۲، B ۶، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، پروتئین، کربوهیدرات، سدیم و پتاسیم است. این شربت نقش مؤثری در رفع عطش و تب بدن به ویژه در روزهای گرم سال دارد؛ روزه‌داران می‌توانند در فاصله افطار تا سحر ۲ لیوان از شربت زرشک را میل کنند.

 
 
 
 
 این شربت خاصیت لاغرکنندگی و چربی سوزی دارد و به علت وجود ویتامین‌های A و C موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

شربت زرشک خون را تصفیه و فشار، قند و چربی خون را هم تنظیم می‌کند؛ این شربت موجب بهبود گردش خون می‌شود و از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.

افرادی که دچار مشکلات کبدی و کلیوی هستند باید از شربت زرشک در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند، زیرا این شربت کبد و کلیه را شست‌وشو می‌دهد و موجب دفع اسید اوریک از بدن می‌شود؛ شربت زرشک تأثیر چشمگیری در شادابی، شفاف شدن پوست و رفع جوش صورت و بدن دارد؛ این شربت به درمان بیماری پسوریازیس (نوعی اگزمای شدید پوستی که با تخریب پوست همراه است) هم کمک می‌کند.

شربت زرشک برای دفع سنگ کیسه صفرا مفید است؛ افرادی که افت فشار خون دارند باید در مصرف این شربت احتیاط و آن را همراه با عسل زیاد مصرف کنند.

موارد منع مصرف شربت زرشک

افرادی که دچار سرفه خشک و گلودرد هستند باید از مصرف شربت زرشک خودداری کنند؛ این شربت پایین آورنده صفرا بوده و برای افراد گرم‌مزاج (صفراوی) بسیار مفید است؛ اشخاصی که مزاج بلغم و سودا دارند باید در مصرف شربت زرشک زیاده‌روی نکنند و آن را همراه با عسل زیاد مصرف کنند.

افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مانند آسپرین، وارفارین و قرص‌های فشار، قند و چربی خون را استفاده می‌کنند نباید شربت زرشک را همزمان با داروهای خود مصرف کنند و باید بین مصرف دارو و نوشیدن شربت حداقل ۲ ساعت فاصله باشد، زیرا بت فوروارد مصرف همزمان این داروها با شربت زرشک موجب تشدید اثر داروها می‌شود؛ اشخاصی که مزاج صفرا یا دَم دارند باید یک قاشق مرباخوری و افرادی که سوداوی و بلغمی هستند یک قاشق غذاخوری عسل به یک لیوان از این شربت هنگام مصرف اضافه کنند.

رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کبد دارد. بسیاری از غذاها حاوی ترکیباتی هستند که به بهبود آنزیم‌های کبدی، کاهش تجمع چربی، التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.
 

به گزارش بهداشت نیوز کبد مسئول فرآیندهایی نظیر تولید پروتئین، مدیریت کلسترول و صفرا، ذخیره ویتامین‎ها، مواد معدنی و حتی کربوهیدرات‌ها است. هم‌چنین این عضو سمومی مانند الکل، داروهای شیمیایی و محصولات جانبی طبیعی متابولیسم را تجزیه می‌کند. سالم نگه داشتن کبد برای حفظ سلامت کلی مهم است.

 
 
 
 
در ادامه ۸ ماده غذایی که به حفظ سلامت کبد کمک می‌کنند، معرفی شده است.

۱. قهوه

قهوه یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید برای بهبود سلامت کبد بنوشید. مطالعات نشان داده است که نوشیدن قهوه از کبد در برابر بیماری‌ها محافظت کرده و خطر سیروز یا آسیب دائمی در افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن کبدی را کم می‌کند. مصرف قهوه خطر اثرات مثبتی بر بیماری و التهاب کبد دارد و ابتلا به یک نوع شایع سرطان کبد را نیز کاهش می‌دهد.

۲. آب چغندر

آب چغندر منبع نیترات و آنتی اکسیدان‌هایی به نام «بتالین» است. مطالعات نشان داده است که آب چغندر به کاهش آسیب اکسیداتیو و التهاب کبد کمک می‌کند. هم‌چنین مصرف چغندر از تجمع چربی‌ها در سلول‌های کبدی جلوگیری کرده و به کنترل عملکرد آن کمک می‌کند

۳. سبزیجات چلیپایی

سبزیجات چلیپایی به دلیل محتوای فیبر بالا و طعم متمایز خود شناخته شده‌اند. آنها هم‌چنین سرشار از ترکیبات گیاهی مفید هستند. چند نمونه از سبزیجات چلیپایی عبارتند از: کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ و گل کلم.

مطالعات نشان می‌دهد که سبزیجات چلیپایی حاوی ترکیبات خاصی هستند که فرآیند سم‌زدایی را بهبود می‌بخشند و از کبد در برابر ترکیبات مضر محافظت می‌کنند.

۴. آجیل

آجیل سرشار از چندین ماده مغذی ضروری است؛ از جمله: چربی‌های سالم، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین E و ترکیبات گیاهی مفید. مصرف آجیل به طور مستقیم بر عملکرد کبد تأثیر دارد و یکی از فواید آن دفع سموم است. هم‌چنین آجیل حاوی درصد بالایی از پروتئین است که در بهبود اختلالات کبدی از نظر سلول‌سازی، ترمیم بافت‌ها و تقویت سیستم ایمنی نقش دارد.

۵. ماهی چرب

ماهی‌های چرب مانند سالمون و قزل‌آلا حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که در زمره چربی‌های سالم به شمار می‌روند و به کاهش التهاب کمک می‌کنند و با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط هستند. یک تجزیه و تحلیل در سال ۲۰۱۶ نشان داد که اسیدهای چرب امگا ۳ به کاهش چربی کبد و تری گلیسیرید در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک می‌کند.

۶. روغن زیتون

روغن زیتون به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، از جمله اثرات مثبت بر سلامت قلب و متابولیک، به عنوان یک چربی سالم در نظر گرفته می‌شود. یکی از بهترین مواد غذایی برای پاکسازی کبد روغن زیتون است. مصرف بت فوروارد روغن زیتون به کبد این امکان را می‌دهد که سموم بدن را راحت‌تر دفع کند. روغن زیتون از تجمع تری گلیسیرید در کبد جلوگیری می‌کند و منجر به بهبود سطح آنزیم‌های کبدی در خون می‌شود.

۷. چای سبز

چای به طور کلی برای سلامتی مفید است، اما مطالعات گسترده نشان می‌دهد که چای سبز سطح آنزیم‌های کبدی را در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) کاهش می‌دهد. هم‌چنین مصرف مکمل عصاره چای سبز به مدت ۱۲ هفته باعث کاهش قابل توجه آنزیم‌های کبدی آلانین آمینوترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی می‌شود.

۸. انگور

انگور، به ویژه انگور قرمز و بنفش، حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی است که برای سلامت کبد مفید هستند. هم‌چنین گفته می‌شود مصرف عصاره هسته انگور در ارتقای سلامت کبد نقش مثبتی دارد.

دیگر مزایای این میوه عبارتند از: کاهش التهاب، جلوگیری از آسیب سلولی و افزایش سطح آنتی اکسیدان.

منبع: همشهری

صد آنلاین | نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که دم کردن چای علاوه بر عطر و طعم، فایده‌ی دیگری هم دارد؛ این نوشیدنی محبوب می‌تواند میزان فلزات سنگین را در آب کاهش دهد.

به گزارش صد آنلاین،  پژوهشگران دانشگاه نورث‌وسترن آمریکا می‌گویند دم کردن چای می‌تواند به‌طور طبیعی مقدار فلزات سنگین مانند سرب و کادمیوم را در این نوشیدنی کاهش دهد. به گفته آنها یون‌های این فلزات به سطح برگ‌های چای می‌چسبند و همراه با تفاله از نوشیدنی خارج می‌شوند.

وینایاک دراوید، نویسنده‌ی ارشد این پژوهش می‌گوید: «ما پیشنهاد نمی‌کنیم که مردم از برگ چای به‌عنوان فیلتر آب استفاده کنند.»

او درادامه توضیح می‌دهد که هدف این تحقیق، اندازه‌گیری میزان جذب فلزات سنگین توسط چای بوده و این پژوهش نشان می‌دهد که نوشیدن چای ممکن است بدون آنکه متوجه باشیم به کاهش تماس با فلزات سنگین داخل آب کمک کند.

بنجامین شیندل، یکی دیگر از نویسندگان این پژوهش، می‌گوید: «ببرگ‌های چای ویژگی منحصربه‌فردی ندارند که آنها را از سایر مواد جذب‌کننده‌ی فلزات متمایز کند. اما چیزی که اهمیت دارد، این است که چای پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان است.»

او می‌افزاید: «مواد مختلفی می‌توانند چنین اثری داشته باشند، اما استفاده از آنها عملی نیست. در حالی که مردم بدون هیچ زحمتی، تنها با دم کردن چای، می‌توانند تا حدی فلزات سنگین را از آب حذف کنند.»

مقایسه‌ی انواع چای و کیسه‌های چای

برای بررسی این موضوع، پژوهشگران آزمایش‌هایی روی انواع مختلف چای از جمله چای سیاه، سبز، اولانگ، سفید، بابونه و رویبوس انجام دادند. همچنین تفاوت بین جنس کیسه چای‌های کیسه‌ای نیز مورد بررسی قرار گرفت.

محققان ابتدا محلول‌هایی با مقادیر مشخصی از فلزات سنگین از جمله سرب، کروم، مس، روی و کادمیوم تهیه کردند و آنها را تا نزدیکی نقطه‌ی جوش گرم کردند. سپس برگ‌های چای را در این محلول‌ها قرار دادند و در فواصل زمانی مختلف میزان فلزات باقی‌مانده در آب را اندازه‌گیری کردند.

کیسه‌های سلولزی بهتر عمل می‌کنند

پس از آزمایش‌های مختلف، پژوهشگران دریافتند که جنس کیسه چای کیسه‌ای در جذب این فلزات اهمیت زیادی دارد. کیسه‌های پنبه‌ای و نایلونی تقریبا هیچ اثری در جذب فلزات نداشتند، اما کیسه‌های سلولزی عملکرد بسیار بهتری نشان دادند.

شیندل توضیح می‌دهد که سلولز که از چوب به دست می‌آید، سطح بیشتری برای جذب یون‌های فلزی دارد. در حالی که کیسه‌های نایلونی نه‌تنها فلزات را جذب نمی‌کنند، بلکه می‌توانند میکروپلاستیک‌ها را نیز وارد آب کنند. او می‌افزاید: «بیشتر چای‌های کیسه‌ای امروزه از مواد طبیعی مثل سلولز ساخته می‌شوند که ممکن است ذرات ریز سلولزی را در آب آزاد کنند، اما این فیبر طبیعی است و بدن ما می‌تواند آن را دفع کند.»

هرچه چای بیشتر دم بکشد، فلزات بیشتری حذف می‌شوند

یکی از یافته‌های مهم پژوهش این بود که مدت زمان دم کشیدن چای تاثیر زیادی در میزان جذب فلزات دارد. برگ‌های چای سیاه معمولی، مخصوصا زمانی که خردتر باشند فلزات بیشتری را جذب می‌کنند. همچنین هرچه چای برای مدت طولانی‌تری دم بکشد توانایی آن در حذف فلزات سنگین افزایش می‌یابد.

شیندل می‌گوید: «کسانی که چای را فقط چند ثانیه دم می‌کنند، نباید انتظار حذف قابل‌توجهی از فلزات را داشته باشند. اما دم کردن چای برای مدت طولانی‌تر می‌تواند بخش عمده‌ای از فلزات را جذب کند.»

چای چقدر از فلزات سنگین را حذف می‌کند؟

بر اساس این تحقیق یک لیوان چای معمولی که با یک عدد چای کیسه‌ای و یک لیوان آب درست شود و حدود ۳ تا ۵ دقیقه دم بکشد، می‌تواند حدود ۱۵ درصد سرب موجود در آب را کاهش دهد. اگر چای بیشتر از ۵ دقیقه دم بکشد، این میزان افزایش می‌یابد. در مناطقی که آب آشامیدنی کیفیت بالایی دارد، بعید است که غلظت فلزات سنگین خیلی زیاد باشد. اما در بت فوروارد صورت بروز بحران آبی، چای نمی‌تواند به‌عنوان راه‌حل اصلی در نظر گرفته شود. با این حال، پژوهشگران می‌گویند که این یافته‌ها می‌تواند به مطالعات بهداشتی کمک کند.

شیندل می‌گوید: «اگر مردم روزانه یک فنجان چای اضافی بنوشند، ممکن است در طول زمان شاهد کاهش بیماری‌هایی باشیم که با تماس با فلزات سنگین مرتبط هستند. شاید همین مسئله یکی از دلایلی باشد که در برخی کشور‌هایی که چای بیشتری مصرف می‌کنند، نرخ بیماری‌های قلبی و سکته کمتر از سایر کشورهاست.»/ آفتاب‌‌نیوز