vip4

صد آنلاین | از آن جا که ساعت‌های طولانی روز، روزه داران از خوردن و آشامیدن امساک می‌کنند خیلی از اوقات دچار مشکلات ناخواسته‌ای می‌شوند که در صورت عدم توجه، می‌تواند ادامه روزه داری را برای آنها ناممکن کند.

دلیل مبتلا شدن به نفخ و یبوست در روزه داری
به گزارش صد آنلاین، دراین مطلب به مواردی از مشکلات گوارشی و درمان آنها اشاره کرده‌ایم؛

 مصرف زیاد غذا‌های تصفیه شده مثل نان‌های تهیه شده از آرد سفید (نان لواش و فانتزی) و کاهش مصرف آب و غذا‌های حاوی فیبر (میوه و سبزی).

درمان: افزایش مصرف نان‌های سبوس دار و تیره، استفاده از میوه و سبزی و میوه‌های خشک مانند آلو خیس شده، و افزایش مصرف آب

سوء هاضمه و نفخ

سوء هاضمه همراه با احساس پری معده

دلایل: مصرف زیاد غذا‌های چرب، سرخ کردنی و ادویه دار؛ غذا‌هایی مثل تخم مرغ، کلم، حبوبات و نوشابه‌های گازدار.

درمان: استفاده از غذا‌های آب پز و بخار پز و نوشیدنی‌های سالم مانند آب، شربت‌های سنتی مانند عرق نعنا، بهار نارنج و بیدمشک.

افت فشارخون

تعریق زیاد، ضعف، کاهش انرژی، سرگیجه، رنگ پریدگی و حالت غش که ممکن است هنگام بعدازظهر در ماه مبارک رمضان اتفاق بیفتد از علایم افت فشارخون است.

دلایل: مصرف کم مایعات و نمک کافی

درمان: خنک نگه داشتن فرد و افزایش مصرف مایعات و نمک کافی (نمک زیاد خود مشکل ساز است در هنگام افطار و سحر)

سردرد
عادت به مصرف کافئین در طول روز و استعمال دخانیات و قطع آن، خستگی و عدم استراحت و خواب کافی به علت فعالیت زیاد یا افت

فشارخون

درمان: بهتر است از ۱ تا ۲ هفته قبل از ماه مبارک رمضان، مصرف مواد حاوی کافئین و تنباکو را کاهش دهید (نوشیدنی‌ها و چای‌های گیاهی فاقد کافئین جایگزین مناسبی به شمار می‌آیند) در طول ماه مبارک رمضان برنامه خود را طوری تنظیم کنید که خواب و استراحت کافی داشته باشید. اگر سردرد به علت افت فشارخون بسیار جدی باشد، باید روزه را افطار کرد.

افت قند خون

ضعف، سرگیجه، خستگی، عدم تمرکز، تعریق، لرزش، کاهش فعالیت و قدرت جسمانی، سردرد و تپش قلب از علایم افت قند خون است.

دلایل (در افراد غیردیابتی): مصرف زیاد قند‌های ساده در وعده‌ی سحر، چون این امر باعث ترشح زیاد انسولین و افت قند در طول روز می‌شود.

درمان: پرهیز از مصرف غذا‌ها و نوشیدنی‌های حاوی قند‌های ساده و شیرینی‌ها در وعده‌ی سحر

تذکر: بیماران دیابتی نوع یک و دو برای روزه داری باید با پزشک معالج خود و متخصص تغذیه مشورت کنند

گرفتگی عضلات

مصرف ناکافی غذا‌های حاوی کلسیم، منیزیوم و پتاسیم.

درمان: مصرف غذا‌هایی که منبع غنی از مواد فوق هستند؛ مثل سبزی ها، میوه ها، لبنیات، گوشت و خرما

سوزش سردل، ورم معده

افزایش اسید در معده خالی باعث این عوارض می‌شود. سوزش سردل ابتدا در قسمت فوقانی معده در انتهای جناغ سینه شروع شده، تا ناحیه گلو گسترش میابد. غذا‌های ادویه دار، نوشابه‌های گازدار و نیز قهوه این حالت‌ها را بدتر می‌کنند. گاهی مصرف غذا‌های پرچرب نیز می‌تواند سبب بروز این مشکلات شود.

درمان: درمان‌هایی برای کاهش سطح اسید معده موجود است که طبق نظر پزشک تجویز می‌شود. تذکر: افرادی که دچار زخم معده یا ناراحتی‌های گوارشی هستند، باید برای روزه داری با سایت رسمی بت فوروارد پزشک معالج خود مشورت کنند

سنگ کلیه

افرادی که سابقه سنگ کلیه دارند، این بیماری در ماه مبارک رمضان به دلیل تشنگی طولانی و کم آبی تشدید می‌شود. درمان: توصیه می‌شود این افراد برای روزه داری با پزشک معالج متخصص تغذیه خود مشورت کنند

درد مفاصل

افزایش فشار در مفصل زانو هنگام نماز مخصوصاً در افراد سالمند و افرادی که دچار التهاب مفاصل (آرتروز) هستند باعث درد، تورم و ناراحتی می‌شود.

درمان: کم کردن وزن، چون زانو‌ها قادر به تحمل وزن اضافی نیستند. ورزش و حفظ تناسب اندام باعث کاهش درد می‌شود و فرد راحت‌تر نماز خود را به جا بیاورد.

منبع: سیناپرس

صد آنلاین | با افزودن این مواد غذایی به رژیم غذایی، می‌توان همزمان از سلامت قلب و روده پشتیبانی کرد. ترکیب این مواد در وعده‌های روزانه، علاوه بر بهبود سلامت عمومی، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و مشکلات گوارشی را کاهش دهد.

۸ ماده غذایی برتر برای سلامت قلب و روده

به گزارش صد آنلاین، در دنیای تغذیه، برخی از مواد غذایی نه‌تنها برای یک بخش از بدن، بلکه برای چندین سیستم حیاتی مفید هستند. متخصصان تغذیه تأکید دارند که برخی از خوراکی‌ها هم‌زمان به سایت رسمی بت فوروارد سلامت قلب و دستگاه گوارش کمک می‌کنند. این مواد غذایی سرشار از فیبر، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که در کاهش کلسترول، بهبود هضم و کاهش التهاب مؤثرند.

 
بادام یکی از منابع مهم چربی‌های غیراشباع است که می‌تواند سطح کلسترول مضر را کاهش داده و از طرفی، به دلیل فیبر بالا، هضم را بهبود بخشد.

۲. سیب

سیب حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول است که به کاهش کلسترول کمک کرده و نقش مهمی در تغذیه باکتری‌های مفید روده دارد. 

۳. آووکادو

با داشتن چربی‌های سالم، آووکادو به کاهش کلسترول کمک کرده و فیبر موجود در آن حرکات منظم روده را تقویت می‌کند.

۴. چغندر

چغندر منبعی غنی از نیترات‌های طبیعی است که به بهبود گردش خون کمک کرده و در صورت تخمیر، می‌تواند پروبیوتیک‌های مفیدی برای سلامت روده فراهم کند.

۵. انواع توت

توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها هستند که نقش مهمی در کاهش التهاب در روده و محافظت از قلب دارند.

۶. عدس

عدس، یک منبع عالی از پروتئین گیاهی و فیبر است که ضمن حمایت از سلامت قلب، به بهبود عملکرد باکتری‌های مفید روده نیز کمک می‌کند.

۷. گردو

گردو حاوی امگا-۳ گیاهی است که باعث کاهش کلسترول بد (LDL) شده و به تقویت سلامت روده از طریق تأمین ترکیبات زیست‌فعال کمک می‌کند.

۸. جو دوسر کامل

جو دوسر، به‌ویژه به دلیل دارا بودن بتاگلوکان، به کاهش کلسترول و همچنین تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند./آفتاب‌‌نیوز

صد آنلاین | برخی ترکیبات غذایی باعث ایجاد مشکلات گوارشی می‌شوند و باید از مصرف همزمان آنها اجتناب کرد.

به گزارش صد آنلاین، امروزه با گسترش دانش در علوم کشاورزی و پیشرفت در سیستم حمل و نقل، شاهد تنوع گسترده‌ای از مواد غذایی در بازار هستیم. با این حال، بسیاری از مردم بدون توجه به تداخل مواد غذایی با هم، به مصرف همزمان آنها اقدام می‌کنند.

۱- برگر و سیب زمینی سرخ شده

شاید به نظر عجیب برسد، زیرا در تمام رستوران ها، برگر را با سیب زمینی سرخ شده سرو می‌کنند، اما باید بدانید این ترکیب مناسب نیست. چربی‌های ترانس در هر دو این مواد غذایی می‌تواند باعث کاهش سطح قند خون شده و بدتر از آن احساس خستگی و خواب آلودگی را به همراه داشته باشد.

۲- غلات و آب میوه

همه ما دوست داریم که روز خود را با یک مواد غذایی انرژی زا آغاز کنیم. با این حال، مصرف غلات به همراه آب میوه در وعده صبحانه انرژی کافی برای بدن را تامین نمی‌کند و بیشتر باعث احساس سنگینی در طول روز می‌شود.

اسید موجود در آب پرتقال باعث کاهش فعالیت آنزیم‌های تجزیه کننده کربوهیدارت می‌شود. بدن برای افزایش انرژی کربوهیدارت‌ها را شکسته و به گلوکز تبدیل می‌کند که اختلال در این روند می‌تواند باعث کاهش انرژی در دسترس شود.

۳- پیتزا و نوشابه

متاسفانه بسیاری از افراد پیتزا و نوشابه را مکمل یکدیگر می‌دانند. به طور عمومی در فست فود‌ها این دو ماده غذایی با هم مصرف می‌شوند. باید بدانید بدن انرژی زیادی برای سایت رسمی بت فوروارد هضم کربوهیدارت موجود در پیتزا مصرف می‌کند. در عین حال، شکر موجود در نوشابه هضم غذا و دیگر فرآیند‌های گوارشی را کند می‌کند.

۴- روغن زیتون و آجیل

این ترکیب می‌تواند به راحتی در فرد حالت ناخوشی ایجاد کند، زیرا پروتئین موجود در آجیل‌ها و چربی موجود در روغن زیتون با یکدیگر تطابق ندارد. در حقیقت هضم چربی‌های خام مانع از هضم پروتئین‌های موجود در آجیل می‌شود.

۵- گوجه فرنگی در پاستا و ماکارونی

با کمال تعجب اگر از طرفداران ماکارونی با گوجه فرنگی (یا رب) هستید باید بدانید این دو ترکیب به هیچ عنوان مناسب نیستند. در واقع پاستا و ماکارونی سرشار از کربوهیدارت و نشاسته است و به سختی هضم می‌شود. در مقابل، گوجه فرنگی دارای سطح بالای اسید است که باعث ایجاد اختلال و ممانعت از هضم نشاسته شده و باعث نفخ شکم می‌شود.

۶- میوه پس از غذا

بسیاری از افراد عادت دارند پس از خوردن یک غذای سنگین، به جای خوردن دسر‌های شیرین از میوه‌ها بهره بگیرند. با این حال، باید بدانید این موضوع عادت بسیار بدی است. مصرف میوه پس از غذا باعث ایجاد اختلال در کار دستگاه گوارش شده و روند هضم سایر مواد غذایی را کند می‌کند./ آفتاب‌‌نیوز

زردی ناخن می‌تواند لکه‌های ناشی از سیگار یا لاک ناخن باشد؛ اما ممکن است پای علت‌های جدی‌تری مانند عفونت‌ها، اختلالات تیروئیدی، پسوریازیس، دیابت یا آرتریت روماتوئید در میان باشد.

به گزارش بهداشت نیوز، زردی ناخن می‌تواند خیلی خفیف یا زرد پررنگ باشد. درمان زردی ناخن به‌طورکلی شامل مداوای عارضه اصلی می‌شود.

زردی ناشی از لکه
لکه یک علت شایع زردی ناخن‌هاست و چند عامل می‌توانند باعث لکه زرد در ناخن شوند:
. لاک ناخن حاوی رنگ‌دانه‌هایی است که می‌توانند ناخن را لک کنند.
. برنزه کننده‌های مصنوعی درصورتی‌که از دستکش استفاده نکنید می‌توانند ناخن‌ها را لک کنند.
. تنباکو می‌تواند باعث زردی ناخن‌ها شود و علاوه بر این مسئله ظاهری این پیامدها را نیز دارد: بیماری قلبی، سرطان، سکته مغزی و بیماری مزمن انسدادی ریه.

بیماری‌هایی که باعث زردی ناخن‌ها می‌شوند
خیلی از بیماری‌ها می‌توانند باعث زردی ناخن شوند:
. ملانونیشیا عارضه‌ای است که باعث زردی ناخن‌ها می‌شود و اغلب به‌صورت خطوط تیره دیده می‌شوند. این بیماری می‌تواند ناشی از عفونت‌های قارچی، باکتریایی یا ویروسی، اختلالات التهابی، تومور، بیماری‌های سیستمیک مثل اختلالات اندوکرین، ایدز، ضربه و کمبود مواد مغذی باشد.
. سندرم ناخن زرد یک بیماری نادر اما جدی با علتی ناشناخته است. این عارضه علائم دیگری نیز دارد؛ مانند مشکلات تنفسی، سینوزیت مزمن و تورم پا. گاهی این سندرم مربوط با یک بیماری خودایمنی است؛ مانند آرتریت روماتوئید، بیماری‌های لنفاوی و سرطان.
. عفونت قارچی ناخن یک علت شایع زردی ناخن است. هر کسی ممکن است دچار عفونت قارچی شود؛ اما در مواردی که آسیب پا یا آسیب ناخن وجود دارد، دیابت، ضعف سیستم ایمنی، گردش خون ضعیف یا وجود عفوت قارچی در قسمت دیگری از بدن به‌احتمال بیشتری رخ می‌دهد.
. کمبود مواد مغذی و دیگر مشکلات مربوط به مواد مغذی گاهی می‌توانند باعث زردی و شکننده شدن ناخن‌ها شود.

زردی ناخن‌ها می‌تواند علامت وجود مشکل در قسمت دیگری از بدن باشد مثلاً:
. بیماری تیروئید می‌تواند صدف ناخن را زرد کند و ضمناً باعث ضخیم‌شدن ناخن شود.

عفونت‌های قارچی ناخن نسبت به درمان مقاوم‌اند، بنابراین هر چه زودتر تشخیص‌داده‌شده و درمان شروع شود، نتیجه بهتر خواهد بود و عفونت به طور کامل مداوا خواهد شد

. تقریباً ۴۰ درصد افرادی که دیابت دارند دچار زردی ناخن می‌شوند که البته علتش مشخص نیست. افرادی که دیابت دارند بیشتر در معرض عفونت‌های قارچی ناخن هستند.
. پسوریازیس یک عارضه پوستی است که باعث تغییر رنگ ناخن می‌شود.
برای تشخیص علت زردی ناخن‌ها پزشک معمولاً ناخنتان را معاینه و بررسی می‌کند و سوابق پزشکی شما را مرور می‌کند از جمله علائمی که دارید و هر دارویی که مصرف می‌کنید. این اطلاعات اغلب تعیین‌کننده قدم‌های بعدی است.

چه داروهایی می‌توانند باعث زردی ناخن شوند؟
برخی از داروها می‌توانند باعث زردی ناخن شوند:
. تتراسایکلین‌ها (آنتی‌بیوتیک‌هایی که برای درمان آکنه و دیگر عفونت‌های باکتریایی به کار می‌روند)
. کوئینولون‌ها (نوعی آنتی‌بیوتیک)
. کلوفازیمین (آنتی‌بیوتیکی که برای درمان جذام به کار می‌رود)
. داروی لامیوودین (دارویی که برای درمان HIV به کار می‌رود)
. پسورالن (دارویی که برای درمان عوارض پوستی به کار می‌رود)
. رتینوئیدها (دارویی برای آکنه)
. داروهای سیتوتوکسیک (داروهای شیمی‌درمانی)
بیشتر اوقات، بدرنگی ناخن یا زردی ناخن بعد از توقف مصرف دارو برطرف می‌شود؛ اما گاهی این مشکل حتی بعد از توقف مصرف دارو نیز ادامه پیدا می‌کند.
هرگز مصرف هیچ دارویی را بدون مشورت با پزشک قطع نکنید. شاید سایت رسمی بت فوروارد پزشک تشخیص دهد با وجود عوارض، لازم است مصرف دارو را برای مدتی ادامه دهید یا داروی دیگری را جایگزین کند.

درمان زردی ناخن
رفع زردی ناخن بستگی به علت آن دارد. مثلاً اگر سیگاری هستید و ناخن‌هایتان در اثر تنباکو زرد شده‌اند باید سیگار را ترک کنید.
اگر اغلب از لاک‌های پررنگ استفاده می‌کنید شاید بهتر باشد مدتی لاک نزنید.
شاید بتوانید با استفاده از جوش‌شیرین یا پروکسید هیدروژن تا حدودی زردی ناخن را کاهش دهید. هیدروژن پروکسید می‌تواند به ناخن نفوذ کرده و لکه‌های زیر آن را از بین ببرد. سعی کنید ناخن‌ها را در محلولی تهیه شده از آب گرم و هیدروژن پروکسید و جوش‌شیرین قرار دهید.
اگر مصرف دارویی باعث زردی ناخن‌هایتان شده، با پزشک مشورت کنید.

درمان قارچ ناخن
اگر علت زردی ناخن‌هایتان قارچ است می‌توانید این راهکارها را به کار ببرید:
. روغن پونه کوهی و روغن درخت چای: چند قطره از این دو روغن را با هم ترکیب کرده و یک روغن حامل مثل روغن نارگیل به آن اضافه کنید و با پنبه روی ناخن بزنید.
. جوش‌شیرین: ناخن‌ها را در ترکیبی از آب گرم و جوش‌شیرین قرار دهید. این کار محیطی ایجاد می‌کند که قارچ به‌سختی می‌تواند رشد کند.
. ضدقارچ‌ها: برخی از عفونت‌های قارچی به داروهای ضدقارچ نیاز دارند که می‌توانید از داروخانه تهیه کنید.

درمان‌های پزشکی برای زردی ناخن
این درمان هم به علت بستگی دارد. اگر زردی ناخن ناشی از ملانونیشیا باشد، درمان شامل توقف مصرف دارو یا درمان عارضه اصلی می‌شود.
اگر سندرم ناخن زرد علت اصلی باشد، درمان شامل آنتی‌بیوتیک، مکمل ویتامین E و کورتیکواستروئید می‌شود.
عفونت‌های قارچی اغلب با داروهای ضدقارچ، لیزر یا کشیدن ناخن درمان می‌شوند.

پیشگیری از زردی ناخن
زردی ناخن همیشه هم قابل‌پیشگیری نیست؛ اما شما می‌توانید با تمیز و مرتب نگه‌داشتن ناخن‌ها تا حدودی از بروز آن پیشگیری کنید. مثلاً مکرراً از لاک استفاده نکنید و برای پاک‌کردن لاک از محصولی استفاده کنید که استون نداشته باشد. استون می‌تواند ناخن را خشک کرده و مستعد آسیب کند.

چه زمانی مراجعه به پزشک لازم است؟
زردی ناخن عارضه‌ای است که پزشک باید آن را بررسی کند. هر چند خیلی وقت‌ها علت زردی ناخن فقط جنبه ظاهری دارد؛ اما گاهی می‌تواند ناشی از یک عارضه جدی باشد. اگر زردی ناخنتان همراه با علائم دیگری است (مثلاً علائم تنفسی یا مشکلی در گردش خون) لازم است بررسی پزشکی صورت بگیرد؛ چون ممکن است ناشی از سندرم ناخن زرد باشد.
ضمناً عفونت‌های قارچی ناخن نسبت به درمان مقاوم‌اند، بنابراین هر چه زودتر تشخیص‌داده‌شده و درمان شروع شود، نتیجه بهتر خواهد بود و عفونت به طور کامل مداوا خواهد شد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو به مصرف نان تیره توسط ایرانی‌ها تأکید کرد.

به گزارش مشرق، زهره پوراحمد رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو به اهمیت پیگیری و نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی تأکید کرد و گفت: رعایت استاندارد ۱۰۳ در فرآیند سبوس‌گیری آرد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و باید در تمام مراحل تولید و توزیع آرد مورد توجه قرار گیرد.

وی در ادامه بیان کرد: این اقدام نه‌تنها بر کیفیت آرد تأثیرگذار است بلکه ارتباط مستقیم با سلامت عمومی جامعه دارد.

پوراحمد به مشکلات و چالش‌های موجود در حوزه تولید و توزیع آرد اشاره کرده و گفت: برای رفع این مشکلات نیاز به همکاری و هماهنگی بین دستگاه‌های مختلف است.

وی در ادامه تأکید کرد: بازدیدهای مستمر از کارخانجات تولید آرد و سایت رسمی بت فوروارد نمونه‌برداری از محصولات، به‌طور مرتب انجام می‌شود تا از رعایت استانداردها اطمینان حاصل کنیم.

پور احمد با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در خصوص استفاده از نان تیره و آرد کامل، افزود: این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آردهای کامل و نان‌های سالم‌تر تشویق شوند.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در خصوص استفاده از نان تیره سبوس‌دار و آرد کامل، افزود: این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آردهای کامل و نان‌های سالم‌تر تشویق شوند.

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم با اشاره به اهمیت پیگیری و نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی، گفت: رعایت استاندارد 103 در فرآیند سبوس‌گیری آرد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و باید در تمام مراحل تولید و توزیع آرد مورد توجه قرار گیرد.

وی افزود که این اقدام نه‌تنها بر کیفیت آرد تأثیرگذار است بلکه ارتباط مستقیم با سلامت عمومی جامعه دارد.

وی در ادامه به مشکلات و چالش‌های موجود در حوزه تولید و توزیع آرد اشاره و بیان کرد: برای رفع این مشکلات نیاز به همکاری و هماهنگی بین دستگاه‌های مختلف است.

وی همچنین گفت: بازدیدهای مستمر از سایت رسمی بت فوروارد کارخانجات تولید آرد و نمونه‌برداری از محصولات، به‌طور مرتب انجام می‌شود تا از رعایت استانداردها اطمینان حاصل کنیم.

پور احمد با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در خصوص استفاده از نان تیره سبوس‌دار و آرد کامل، افزود: این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آردهای کامل و نان‌های سالم‌تر تشویق شوند.

صد آنلاین | کلسترول برای عملکردهای بدن ضروری است اما سطح کلسترول اضافی می تواند منجر به انسداد قلب شود.

به گزارش صد آنلاین، غذایی که می خوریم، به خصوص در شب، نقش مهمی در افزایش سطح کلسترول ما دارد. وقتی نوبت به کنترل کلسترول می رسد، یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم می تواند تفاوت زیادی ایجاد کند. غذاهای غنی از فیبر برای کاهش کلسترول به دلیل توانایی آنها در تنظیم طبیعی سطح کلسترول و ارتقای سلامت قلب توجه قابل توجهی را به خود جلب کرده اند.

فیبر رژیمی که عمدتاً در غذاهای گیاهی یافت می شود، نوعی کربوهیدرات است که بدن نمی تواند آن را هضم کند. این ماهیت غیر قابل هضم فیبر همان چیزی است که آن را در مدیریت کلسترول بسیار موثر می کند.

کلسترول چیست؟
کلسترول یک مولکول مومی شکل و چربی مانند است که در تمام سلول‌های بدن شما یافت می‌شود. این ماده برای انجام برخی فعالیت‌های حیاتی بدن، از جمله تولید هورمون‌ها، ویتامین D و اسیدهای صفراوی ضروری است. طبق تحقیقی که توسط StatPearls منتشر شده، کبد شما بیشتر کلسترول مورد نیاز بدن را تولید می‌کند. با این حال، در حالی که کلسترول برای بدن ضروری است، داشتن کلسترول "بد" (LDL) بیش از حد می‌تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی شود.

کلسترول LDL می‌تواند در شریان‌ها جمع شود و باعث تشکیل پلاک‌هایی در دیواره‌های رگ‌ها شود که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را افزایش می‌دهد. در مقابل، کلسترول "خوب" (HDL) به حذف کلسترول اضافی از خون کمک می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به این مشکلات را کاهش دهد. بنابراین، حفظ سطح HDL طبیعی برای سلامتی قلبی ضروری است. اگرچه بدن شما خود کلسترول تولید می‌کند، انتخاب‌های غذایی شما می‌تواند تأثیر زیادی بر سطح کلسترول بدن داشته باشد. به ویژه، مصرف غذاهای غنی از فیبر می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کند.

غذاهای غنی از فیبر چگونه به کاهش کلسترول کمک می‌کنند؟
غذاهای غنی از فیبر از طریق فرآیندهای مختلف سطح کلسترول را کاهش می‌دهند. فیبر محلول موجود در غذاهایی مانند جو، لوبیا و سیب مانند یک اسفنج در دستگاه گوارش عمل می‌کند. این فیبر به کلسترول متصل می‌شود و مانع از جذب آن به داخل خون می‌شود، در نتیجه سطح کلسترول LDL (بد) کاهش می‌یابد. علاوه بر این، باکتری‌های روده بخشی از فیبر محلول را هضم می‌کنند و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید می‌کنند که ممکن است تشکیل کلسترول در کبد را محدود کنند. فیبر نامحلول موجود در غلات کامل و سبزیجات همچنین به افزایش حجم مدفوع کمک می‌کند و حرکات روده را منظم می‌کند، که به حذف کلسترول از بدن کمک می‌کند.

6 غذای غنی از فیبر برای کاهش سطح کلسترول
در اینجا برخی از بهترین غذاهای غنی از فیبر برای کاهش سطح کلسترول آورده شده است:

جو دوسر: جو دوسر یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش کلسترول است. جو سرشار از فیبر محلول، به ویژه نوعی به نام بتاگلوکان است که با اتصال به کلسترول در دستگاه گوارش، مانع از جذب آن در خون می‌شود و به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می‌کند. یک کاسه ساده بلغور جو دوسر در صبح می‌تواند شروع خوبی برای سایت رسمی بت فوروارد روز باشد. علاوه بر صبحانه، جو دوسر را می‌توان به اسموتی‌ها اضافه کرد یا در پخت کلوچه‌ها و سایر خوراکی‌ها استفاده کرد.

لوبیا و حبوبات: لوبیاها و حبوبات مانند عدس، نخود و لوبیاهای مختلف، سرشار از فیبر محلول هستند که نقش مهمی در کاهش سطح کلسترول LDL دارند. این مواد غذایی علاوه بر فیبر، حاوی پروتئین گیاهی نیز هستند که به رژیم غذایی متعادل کمک می‌کند. می‌توانید آن‌ها را به سوپ‌ها و خورش‌ها اضافه کنید یا در سالادها استفاده کنید.

سیب: سیب یکی از میوه‌های خوشمزه و مفید برای کاهش کلسترول است. این میوه حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول است که به کلسترول متصل می‌شود و از جذب آن در خون جلوگیری می‌کند. این خاصیت سیب را به یک گزینه عالی برای رژیم غذایی سالم قلب تبدیل می‌کند. سیب را می‌توان به عنوان میان وعده یا در سالادها مصرف کرد.

مرکبات: مرکبات مانند پرتقال، گریپ‌فروت و لیمو منابع غنی پکتین هستند که به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می‌کنند. این میوه‌ها همچنین سرشار از ویتامین C هستند که به سلامت قلب کمک می‌کند. مصرف مرکبات به صورت میوه یا در سالادها به شما کمک می‌کند تا از فواید این غذاها بهره‌مند شوید.

دانه کتان: دانه کتان یکی از مغذی‌ترین منابع فیبر برای کاهش کلسترول است. این دانه‌ها علاوه بر فیبر محلول، حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک می‌کنند. می‌توان دانه کتان را به راحتی به غلات یا ماست اضافه کرد.

آووکادو: آووکادو به دلیل چربی‌های تک غیراشباع سالم و فیبر بالا، برای کاهش کلسترول بسیار مفید است. چربی‌های تک غیراشباع به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می‌کنند و فیبر موجود در آووکادو نیز جذب کلسترول را در دستگاه گوارش محدود می‌کند. آووکادو می‌تواند به عنوان یک خوراکی خوشمزه و مغذی در رژیم غذایی شما گنجانده شود.

در آخر
غذاهای غنی از فیبر، به ویژه فیبر محلول، با اتصال به کلسترول در روده و جلوگیری از جذب آن در خون، به طور قابل توجهی به کاهش سطح کلسترول LDL (بد) کمک می‌کنند. این فرآیندها در کنار سایر تغییرات در سبک زندگی می‌توانند به بهبود سلامت قلب و عروق شما کمک کنند./ سلامت نیوز

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو بر لزوم مصرف نان تیره و استفاده از آرد کامل در تغذیه روزانه ایرانی‌ها تأکید کرد و اهمیت نظارت دقیق بر فرآیند سبوس‌گیری آرد را یادآور شد.

به گزارش صد آنلاین، زهره پوراحمد، رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، در خصوص اهمیت پیگیری و نظارت بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی گفت: «رعایت استاندارد ۱۰۳ در فرآیند سبوس‌گیری آرد باید در تمام مراحل تولید و توزیع آن مورد توجه قرار گیرد.» وی افزود که این اقدام نه تنها بر کیفیت آرد تأثیرگذار است، بلکه ارتباط مستقیم با سلامت عمومی جامعه دارد.

پوراحمد همچنین به مشکلات موجود در زمینه تولید و توزیع آرد اشاره کرد و از ضرورت همکاری و هماهنگی دستگاه‌های مختلف برای رفع این چالش‌ها سخن گفت. وی تأکید کرد که برای اطمینان از سایت رسمی بت فوروارد رعایت استانداردها، بازدیدهای مستمر از کارخانجات تولید آرد و نمونه‌برداری از محصولات به‌طور مرتب انجام می‌شود.
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو همچنین به اهمیت فرهنگ‌سازی در خصوص مصرف نان تیره و آرد کامل اشاره کرده و افزود: «این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف نان‌های سالم‌تر و آردهای کامل ترغیب شوند.»/ فارس

مدت زمان زیادی است که در طب ایرانی از عرق کاسنی برای تصفیه کبد و خون استفاده می‌شود چون طبع عرق کاسنی سرد و خنک است؛ به خاطر داشته باشید که تلخ بودن عرق کاسنی رابطه مستقیمی با فواید آن دارد یعنی هرچه این عرق تلخ‌تر باشد دارای فواید بیشتری است.

به گزارش بهداشت نیوز، تحقیقات نشان داده که گیاه کاسنی (Chicory) سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد، به درمان دیابت کمک می‌کند، علائم آرتریت و مشکلات مفصلی را کاهش می‌دهد، عملکرد سد محافظ پوست را تقویت می‌کند و حتی در کاهش وزن نقش دارد.

خواص کاسنی
کاسنی منبع عالی ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله روی، منیزیم، منگنز، کلسیم، آهن اسید فولیک و پتاسیم و همچنین ویتامین A، B۶، C، E و K است. هر نصف لیوان عرق کاسنی ۷.۹ گرم کربوهیدرات، ۰.۷ گرم فیبر و ۳.۹ گرم قند دارد.

کمک به کاهش وزن
گیاه کاسنی منبع یک نوع فیبر به نام اینولین است. غذاهای حاوی اینولین اغلب در مقایسه با سایر غذاها کالری و چربی کمتری دارند. همچنین اشتها را کاهش می‌دهند و گرسنگی را سرکوب می‌کنند.

علاوه بر این، کاسنی حاوی ترکیبی به نام الیگوفروکتوز است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

اینولین و الیگوفروکتوز هر ۲ در تنظیم گرلین نقش دارند. گرلین یک نوع هورمون است که احساس گرسنگی را افزایش می‌دهد و شما را تشویق به خوردن غذا می‌کند.

محققان با انجام یک مطالعه روی موش‌های آزمایشگاهی تأثیر کاسنی را روی روند کاهش وزن بررسی کردند.

گیاه کاسنی با کاهش هورمون گرلین می‌تواند حس سیری را افزایش و احتمال پرخوری را کاهش دهد. در نتیجه استفاده از آن برای کسانی که می‌خواهند لاغر شوند، مفید است.

سلامت دستگاه گوارش
اینولین موجود در این گیاه به عنوان یک پری‌بیوتیک قوی عمل می‌کند؛ به این معنی که باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کند و سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد.

با توجه به نتایج به دست آمده از یک تحقیق نشان داد که اینولین برای رفع بسیاری از مشکلات دستگاه گوارش از جمله بیماری رفلاکس اسید، سو هاضمه و سوزش سر دل مفید است و نقش چشم‌گیری در تسهیل فرآیند هضم دارد. از سوی دیگر، مشخص شده است که اینولین می‌تواند دفعات اجابت مزاج را افزایش دهد و به درمان یبوست کمک کند.

پیشگیری از دیابت
عصاره ریشه کاسنی را بر متابولیسم بدن هیچ تأثیری نمی‌گذارد، اما می‌تواند شروع دیابت را به تأخیر انداخته یا از ابتلاء به این بیماری جلوگیری کند.

همچنین کاسنی برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ فواید زیادی دارد. به عنوان مثال، سطح قند خون را ثابت نگه می‌دارد، فشار خون را کاهش می‌دهد و عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد. البته افراد شرکت‌کننده در این تحقیق همگی زن بودند؛ بنابراین برای بررسی تأثیر کاسنی روی مردان دیابتی باید تحقیقات بیشتری انجام شود.

بهبود سلامت مغز
از سایر خواص عرق کاسنی می‌توان به تقویت عملکرد مغز و حفظ سلامت آن اشاره کرد. ریشه این گیاه حاوی منگنز و ویتامین B۶ است که هر ۲ در سلامت مغز نقش دارند. حفظ سلامت مغز با افزایش سن اهمیت بیشتری پیدا می‌کند، چون افراد مسن ممکن است به سختی تمرکز کنند یا در به خاطر آوردن اطلاعات خاص مشکل داشته باشند.

کاسنی از پوست مراقبت می‌کند
عصاره ریشه کاسنی می‌تواند عملکرد سد محافظ پوست را بهبود بخشیده و از خشک شدن پوست یا سایر تغییرات پوستی جلوگیری کند. از خواص عرق کاسنی برای جوش هم استفاده می‌شود، چون خاصیت ضد قارچی و ضد التهابی دارد.

حفاظت از سلامت کبد
کاسنی تولید صفرا را افزایش می‌دهد، همچنین باعث آسان شدن حرکت صفرا و تخلیه کبد از صفرا می‌شود؛ این باعث بهبود عملکرد کبد و تقویت سلول‌های کبدی می‌شود. گیاه کاسنی دارای سایت رسمی بت فوروارد خواص ضد التهابی است که می‌تواند التهابات کبدی را کاهش داده و کبد چرب را درمان کند.

عصاره گیاه کاسنی می‌تواند از کبد در برابر رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو محافظت کند. با این حال، ذکر این نکته ضروری است که زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است به کبد آسیب برساند.

درمان اختلالات کلیوی
در بعضی از تحقیقات مشاهده شده است که کاسنی به جلوگیری از آسیب کلیوی کمک می‌کند. در مطالعاتی که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شد، استفاده از ریشه این گیاه با کاهش اسید اوریک خون و جلوگیری از آسیب‌دیدگی کلیه همراه بود.

علاوه بر این، عصاره ریشه کاسنی خاصیت دیورتیک دارد و حجم ادرار را افزایش می‌دهد.

افزایش ادرار می‌تواند به دفع سمومی که در کبد و کلیه‌ها ذخیره می‌شوند و احتمال بیماری را افزایش می‌دهند، کمک کند.

مضرات عرق کاسنی
استفاده از آن در بارداری خطرناک است. این گیاه ممکن است باعث قاعدگی و سقط جنین شود. از این‌رو مصرف آن در دوران بارداری توصیه نمی‌شود. در مورد تأثیر کاسنی روی کودکان شیرخوار هم تحقیقات کافی وجود ندارد؛ بنابراین بهتر است زنان شیرده بدون مشورت با پزشک از آن استفاده نکنند.

ممکن است باعث آلرژی شود. آلرژی به این گیاه به ندرت اتفاق می‌افتد. اما اگر به گل همیشه بهار، گل گل داوودی و… حساسیت داشته باشید، ممکن است به کاسنی هم واکنش نشان دهید. در این صورت توصیه می‌شود قبل از مصرف این گیاه با متخصص تغذیه آنلاین مشورت کنید.

همچنین، احتمال دارد به سنگ کیسه صفرا منجر شود. این گیاه ممکن است تولید صفرا را تحریک کند و برای افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا مشکل‌ساز باشد.

عرق کاسنی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مثل مشکلات دستگاه گوارش، بیماری‌های کبدی و آرتروز استفاده می‌شود، اما مصرف آن ممکن است برای بعضی از افراد از جمله زنان باردار خطرناک باشد. بنابراین بیماران و کسانی که شرایط خاص دارند باید قبل از مصرف این گیاه با پزشک مشورت کنند.

منبع: مهر

متخصص زنان و زایمان، عوامل ایجادکننده اختلالات کف لگن را تشریح و بیان کرد: عدم درمان به‌موقع این بیماری، موجب پیشرفت آن شده و روند درمان را پیچیده‌تر می‌کند.

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، ناهید رادنیا، با بیان اینکه اختلالات کف لگن شامل مشکلات ارگان‌های لگنی و بی‌اختیاری‌های ادراری است، اظهار کرد: این اختلالات به دلیل عملکرد غیرطبیعی عضلات کف لگن به وجود می‌آید.

وی بیان کرد: کف لگن شامل مجموعه‌ای از عضلات، لیگامان‌ها و ارگان‌هایی مانند رکتوم (قسمت انتهایی روده بزرگ)، واژن و مثانه است که در ناحیه لگن قرار دارند.

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه بافت‌های عضلانی، هم‌بندی و رباط‌هایی که در کف لگن وجود دارند، وظیفه حمایت از ارگان‌های لگنی را بر عهده دارند، تصریح کرد: در صورت نقص در این بافت‌ها، ارگان‌ها از طریق واژن بیرون می‌زنند و بسته به ناحیه آناتومیکی درگیر، بیماری با اسامی و علائم متفاوتی ظاهر می‌شود که بر اساس آن، روش‌های درمانی نیز متفاوت خواهد بود.

به گفته وی، خروج توده از واژن، انواع بی‌اختیاری‌های ادراری و مدفوع، شلی واژن و سایر علائم مرتبط از نشانه‌های شایع این بیماری محسوب می‌شوند.

وی با اشاره به اینکه عوامل متعددی در بروز این بیماری نقش دارند، توضیح داد: پس از زایمان، برخی تغییرات در ساختار ارگان‌های لگنی ایجاد می‌شود که می‌تواند زمینه‌ساز این بیماری باشد.

این متخصص زنان زایمان و فلوشیپ اختلالات کف لگن در زنان گفت: با افزایش سن، عضلات کف لگن ضعیف شده و این موضوع بر تحلیل عضلات و بروز بیماری تأثیرگذار است.

رادنیا با بیان اینکه برخی افراد به‌صورت طبیعی عضلات کف لگن ضعیف‌تری دارند که این امر می‌تواند به بروز اختلالات مرتبط منجر شود، خاطرنشان کرد: عواملی مانند یبوست طولانی‌مدت، سرفه‌های مزمن و انجام فعالیت‌های سنگین می‌توانند موجب افزایش فشار در ناحیه شکمی و در نتیجه، بروز این بیماری شوند.

مدیرگروه زنان و زایمان دانشگاه علوم پزشکی همدان اظهار کرد: نگه‌داشتن ادرار باعث تنبل شدن مثانه شده و در سنین بالا، فرد را مستعد بی‌اختیاری ادراری می‌کند.

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی همدان برخی بیماری‌های زمینه‌ای سبب تشدید این اختلال می‌شوند، تصریح کرد: دیابت نیز به‌عنوان یک عامل تشدیدکننده در اختلالات کف لگن شناخته می‌شود.

رادنیا با اشاره به اینکه روش درمانی بسته به‌شدت بیماری متفاوت است، اظهار کرد: در موارد خفیف می‌توان با تمرینات فیزیوتراپی و سایر روش‌های غیرتهاجمی از پیشرفت بیماری جلوگیری کرد و در موارد پیشرفته انجام جراحی می‌تواند برای درمان مؤثر باشد.

وی ضمن اشاره بی‌اختیاری ادراری ناشی از این اختلال، بیان کرد: بسته به نوع آن، دارودرمانی، جراحی، تمرینات رفتاری و فیزیوتراپی می‌تواند راهکار مناسبی باشد.

این متخصص زنان و زایمان تأکید کرد: این بیماری معمولاً در افراد بالای 50 سال رخ می‌دهد، اما تعداد زایمان، سبک زندگی و میزان فشار واردشده به ناحیه شکم می‌تواند باعث بروز آن در بت فوروارد سنین پایین‌تر نیز شود.

رادنیا با تأکید بر اهمیت پیشگیری، توصیه کرد: زایمان ایمن و مراقبت‌های لازم در این دوران می‌تواند از آسیب به کف لگن جلوگیری کند.

وی عنوان کرد: کاهش فشار بیش از حد به لگن در هنگام زایمان و درمان یبوست‌های مزمن نیز از اقدامات مؤثر در پیشگیری از این بیماری هستند.

دانشیار و مدیرگروه زنان و زایمان دانشگاه علوم پزشکی همدان بیان کرد: تغذیه مناسب و انجام تمرینات ورزشی مرتبط نقش مهمی در تقویت عضلات کف لگن دارند.

رادنیا با اشاره به اینکه این بیماری خطر مرگ‌ومیر بالایی ندارد، اما کیفیت زندگی فرد را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد، تصریح کرد: این اختلال می‌تواند بر روابط جنسی، انجام فعالیت‌های روزمره و سلامت روانی افراد اثر منفی بگذارد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: عدم درمان به‌موقع این بیماری، موجب پیشرفت آن شده و روند درمان را پیچیده‌تر می‌کند. ازاین‌رو، مراجعه زودهنگام به پزشک و رعایت اصول پیشگیری می‌تواند نقش مؤثری در کاهش عوارض این بیماری داشته باشد.